Escolher as receitas para a noite de Natal é um dos momentos mais esperados do ano. E, apesar de muito divertido e delicioso, fazer tantas refeições para em um dia só pode ser bem trabalhoso. Pensando nisso, preparamos um cardápio completo para o seu Natal usando apenas Liquidificador e Air Fryer, nada de fogão! Confira:

Entrada: Bruscheta

Ingredientes

• fatias de pão italiano ou baguete
• 2 tomates bem maduros
• Azeite
• 1 colher (sopa) de orégano
• folhas de manjericão
• sal a gosto
• fatias de mussarela (opcional)

Modo de preparo

• Separe as fatias de pão italiano e regue-as com azeite
• Coloque por cima o tomate picadinho, queijo, orégano e uma folha de manjericão fresco
• Regue com um pouco mais de azeite por cima
• Leve para a cesta da Air Fryer Grand Smart da Mallory e programe por 5 minutos a 180°

Acompanhamento: Mini Panetone e Chocotone

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de margarina
• Sal a gosto
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 colher de chá de essência de panetone
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de chá de fermento biológico seco (15gr)
• 1 xícara de frutas cristalizadas
• 1 xícara de uvas passas ou 2 xícaras de gotas de chocolate forneáveis

Modo de preparo

• Misture Batedeira Master Chef da Mallory todos os ingredientes, exceto as frutas ou gotas.
• Deixe descansar por 10 minutos. Depois misture as frutas ou gotas na massa.
• Divida a massa em duas partes e faça metade de mini panetones e a outra metade de mini chocotones.
• Divida em 8 partes iguais e coloque em forminhas
• Deixe a massa crescer até dobrar de volume
• Depois da massa crescida, coloque os panetones na cesta da AirFryer Smart Fryer da Mallory e programe por 3 minutos à 180%
• Após dourarem, retire a cesta e cubra os mini panetones com um pedaço de papel-alumínio, deixando um buraco no centro para o ar quente circular.
• Recoloque a cesta na AirFryer e programe por mais 15 minutos à 180°.

Prato principal: Pernil

Ingredientes

• 1 peça de pernil (cerca de 1,5 kg)
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 folha de louro
• meia xícara (chá) de vinagre branco
• 3 dentes de alho amassados
• 3 ramos de alecrim
• 1 colher (sopa) de tempero
• 4 colheres (sopa) de azeite
•  colheres de sopa de margarina
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Em um recipiente, coloque o pernil, o suco de laranja, o louro, o vinagre, o alho, o alecrim, o tempero e o azeite
• Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos
• Transfira o pernil para o cesto da GrandSmart da Mallory  e cubra-o com papel-alumínio.
• Deslize para dentro da AirFryer e ajuste a temperatura para 180ºC e o timer para 30 minutos
• Retire o papel-alumínio e deixe dourando por cerca de 15 minutos. Depois de pronto, retire-o da Airfryer e sirva com um molho de sua preferência.

Sobremesa: Mousse de limão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de limão (esse suco é puro mesmo, sem água, é só espremer o limão)

Modo de preparo

• Coloque no liquidificador Taurus da Mallory o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado
• Bata um pouco e depois vá acrescentando o suco do limão, aos poucos
•  uando ficar bem consistente, leve à geladeira.

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